En un esfuerzo sin precedentes por salvaguardar,
revalorizar y divulgar la herencia inmaterial de los pueblos originarios, el municipio de San Luis,
Petén, se prepara para albergar la segunda edición del II FESTIVAL GASTRONÓMICO MOPÁN. El
evento central se llevará a cabo el próximo 24 de agosto de 2026 en el emblemático Cerro Säk
Lu’um, ubicado en el casco urbano del municipio, con acceso totalmente gratuito para el público.
Esta edición reviste un carácter histórico tras la reciente aprobación de la declaratoria contenida en
el Acta No. 30-2026 (Punto Sexto) emitida por el Concejo Municipal de San Luis. Dicho acuerdo
establece oficialmente el 24 de agosto como la fecha conmemorativa anual del festival y declara
Patrimonio Gastronómico Municipal a un catálogo de 28 platillos y 11 bebidas tradicionales del
pueblo Maya Mopán.
“El II Festival Gastronómico Mopán representa el legado de los ancestros, expresado a través de
una riqueza culinaria que ha sido preservada por generaciones. Cada agosto, las familias del
pueblo Maya Mopán comparten recetas ancestrales transmitidas de padres a hijos, convirtiendo la
gastronomía en un símbolo de identidad, memoria y orgullo cultural. Este espacio nació con el
propósito de promover, preservar y valorar la gastronomía tradicional Mopán, ofreciendo a visitantes
nacionales e internacionales la oportunidad de conocer y apreciar una de las expresiones culturales
más representativas de San Luis, Petén”, destacó Efraín Oliva Estrada, Alcalde Municipal de
San Luis.
SAN LUIS PETÉN CELEBRA EL II FESTIVAL GASTRONÓMICO MOPÁN DECLARANDO SUS SABORES ANCESTRALES COMO PATRIMONIO MUNICIPAL
